Ce gâteau aux noix est un parfait dessert d’automne.Ingrédients
180 g de noix décortiquées
5 oeufs
170 g de sucre en poudre
100 g de beurre tempéré
80 g de farine
1 pincée de sel
1/2 cuil. à café de bicarbonate de sodium
1 citron, du sucre glace et des cerneaux de noix pour la décoration Préparation
Mixez grossièrement les noix avec 50 g de sucre en poudre
Fouettez le beurre avec le reste de sucre en mousse
Incorporez au fouet les oeufs un à un
Incorporez à la cuillère en bois le noix mixées puis la farine tamisée avec le sel et le bicarbonate de sodium
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné de 20 à 22 cm de diamètre
Faîtes cuire le gâteau aux noix à 190°C pendant 40 min
Démoulez et laissez refroidir le gâteau aux noix Décoration du gâteau au noixGlacez la gâteau aux noix avec le mélange d’un peu de jus de citron et de sucre glace et décorez avec des cerneaux de noix.
180 g de noix décortiquées
5 oeufs
170 g de sucre en poudre
100 g de beurre tempéré
80 g de farine
1 pincée de sel
1/2 cuil. à café de bicarbonate de sodium
1 citron, du sucre glace et des cerneaux de noix pour la décoration Préparation
Mixez grossièrement les noix avec 50 g de sucre en poudre
Fouettez le beurre avec le reste de sucre en mousse
Incorporez au fouet les oeufs un à un
Incorporez à la cuillère en bois le noix mixées puis la farine tamisée avec le sel et le bicarbonate de sodium
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné de 20 à 22 cm de diamètre
Faîtes cuire le gâteau aux noix à 190°C pendant 40 min
Démoulez et laissez refroidir le gâteau aux noix Décoration du gâteau au noixGlacez la gâteau aux noix avec le mélange d’un peu de jus de citron et de sucre glace et décorez avec des cerneaux de noix.
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