Ingrédients Pour 4 personnes :
200 g de sucre
200 g de cacao
1 l de lait
1 tasse de café très fort
30 cl de crème fraîche
4 boules de glace à la vanille
4 boules de glace au chocolat
Préparation de la recette :
Mélangez le sucre et le cacao, puis ajoutez petit à petit le lait froid. Portez à ébullition et laissez frémir 5 min, puis ajoutez le café.
Montez la crème en chantilly. Dans des verres, déposez une boule de glace au chocolat et une autre à la vanille.
Battez le chocolat chaud avec un peu de glace pilée pour le refroidir et versez dans les verres. Ajoutez dessus de la crème chantilly.
Mélangez le sucre et le cacao, puis ajoutez petit à petit le lait froid. Portez à ébullition et laissez frémir 5 min, puis ajoutez le café.
Montez la crème en chantilly. Dans des verres, déposez une boule de glace au chocolat et une autre à la vanille.
Battez le chocolat chaud avec un peu de glace pilée pour le refroidir et versez dans les verres. Ajoutez dessus de la crème chantilly.
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